宋元以上，瓷器之釉水及颜色其鉴定似属较难。然从来各窖皆有其特殊之优点。如能对其特点皆有相当之认识，则伪者一见即明矣。兹将各名窖瓷器之鉴定特点，列述如下：
古名窖瓷器，如越州秘色，今已不可得见，只空存此一名词，令后人羡煞耳。柴窖虽少而难得，以前故宫尚有陈列之者。所谓青如天、明如镜、薄如纸、声如罄，信不诬也。釉色滋润，细媚有细纹，制精色异，洵为诸窖之冠。定窑有南北之分，色有竹丝刷纹者曰北定，以政和、宣和间窖为最佳：有花者为南定。北贵于南。定窖土脉细有光，素凸花、划花、印花、绣花等种，多为牡丹、萱草、飞凤等式，均工巧，而以划花为最佳，素者亦美。以色白而滋润为正，白骨而加以拗水，有如泪痕者佳。质粗而色黄者低。间有紫色者，曰紫定。若漆者，曰黑定。俱不甚珍贵也。汝窖系淡青色，其釉为玛瑙屑所制，其色如哥而深，微带黄似卵，白汁水莹，厚如堆脂，汁中棕眼隐若蟹爪者，真底有芝麻花，细小挣钉，土脉质地较官窖尤滋润，薄者尤难得也。官窑色青，带粉红，浓淡不一。有蟹爪紋，紫口铁足。哥密色青，浓淡不一，土脉细薄，亦有铁足，多断纹，号百圾碎，油水纯粹者最贵。龙泉窑土细质厚，其色葱翠妙者，与官、哥争艳，但少纹片，紫骨铁足耳。均窖俱五色，光彩太露，有兔丝紋，红若胭脂、朱砂为最，青若葱翠，紫若墨黑者次之。三者色纯，无多变露者为上品。底有一二数目字号为记者佳。青丝错杂若垂涎，皆上三色之烧不匀者，非别有此色，俗名茄红紫、猪肝红、鼻涕等名，皆无足取也。
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