磁州窖系是北方最大的一个民窑体系，这个窖系的窖场分布于今河南、河北、山西三省，有河南的鹤壁窗、禹县扒村窗、当阳峪窖、登封曲河窑，山西的介休窖，江西吉安的吉州窖等。 磁州窖窑址在河北磁县的观台镇和彭城镇，主要生产生活日用品，如：罐、盆、碗、缸、瓮等器物。釉色有两大类，一为白釉,以白色化妆土为主要原料，釉色纯白如乳，有开片与不开片两种不同装饰；一为黑釉，以铁锈花最为著名，即以含氧化铁的贫铁矿石做绘料，在施白色护胎釉或施黑釉的瓷坯上绘制图案纹饰，经烧制后，便呈现 出白地黑花和黑地褐彩。
磁州窑的装饰手法十分丰富，有刻花、划花、印花、刻划兼绘画、剔刻、刻填以及铁锈花绘画等，对陶瓷装饰艺术有很大发展，磁州窖一时与景德镇齐名，获"南有景德镇，北有彭城"之名。
磁州窑产品共有十多种，除白釉、黑釉瓷之外，还有白釉划花、白釉剔花、白釉绿斑、白釉褐斑、白釉釉下黑彩、酱彩、釉下黑彩划花、白釉釉下彩划花、白釉釉下酱彩划花、珍珠地划花、绿釉釉下黑彩、白釉红绿彩、低温铅釉三彩等。白釉釉下黑彩是磁州窑主要产品，白釉釉下黑彩划花则是其中的高档产品，低温铅釉三彩陶是继承唐三彩的技术，又称"宋三彩"。
磁州窑系瓷器以富有乡土气息与民间色彩见称，在宋瓷中别具一格。磁州窑瓷器上装饰的诗画别有情趣，其绘画多为民间喜闻乐见的生活小景，并题有民间流行的诗句和民谅，表明这类瓷器的消费者主要也是小市民阶层。
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