靑白釉瓷器是宋代景德镇烧制的一种靑中有白，白中闪靑的釉色瓷器，俗称影靑，又有"假玉器"的美称。影靑的叫法较晚，最初在晚淹、民国的文集中出现。如民国早期刘子芬的《竹园陶说》曾有"近来出土之器甚多，有一种碗碟质薄而色白，微似定，市人呼为映青，以其釉汁带靑色也，言出自江西，为宋所制。由于"影靑''一词比青白更文雅，更贴切，所以逐渐成为文物鉴定界对宋元靑白瓷的专称。
宋代裔白瓷的特点是胎薄质坚，釉色#白淡雅，釉面晶莹如玉，多数器物带有刻花或印花装饰，纹饰积釉处釉色较深，映出靑色的纹影，非常美丽。由于这种特点，使得影靑瓷受到人们的广泛喜爱，并远销海外，制瓷厂也迅速由景德镇扩展到江西各省。
元代烧制靑白釉瓷器在江西乐平、景德镇，福建省的政和、闽清、德化、泉州、同安，广东省的惠阳、中山。元代靑白瓷的胎，采用瓷石加离岭土的"二元配方" 法，胎中的氧化铝含量增加，烧成的成品变形率较低。釉子比宋代略显音色，也不像宋代那样透亮淹澈。器型也由宋时的轻巧挺拔变得厚重饱满，除常见的碗、盘、瓶、罐、炉、枕外，新添了不少新品种，如扁形执壶、瓱、笔山、多穆壶、动物形砚滴等。天津博物馆藏有一件元代靑白釉大罐，是典型之作。罐高22.5厘米，口径16 厘米，底径15厘米。直口 ，鼓腹，通体施靑白釉。腹部堆贴纹饰：一弯月牙下，挺立着一枝清瘦的寒梅。宋人林和靖的诗句疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏"是它最好的写照。梅花历来为古人称颂，陆游诗云：驿外断桥边，寂寞开无主，已是黄昏独自愁，更着风和雨，无意苦争春，一任群芳妒，零落成泥碾作尘，只有香如故。此罐构图疏朗，在音白地的衬托之下，更显出寒梅傲雪的风骨。漫天飞雪之际，独有梅花笑傲寒冬，破蕊怒放，这是何等的可爱、可贵！
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