西晋越窑青瓷与东汉、三国有明显不同，胎骨较以前厚，胎色较以前深，呈灰和深灰色，釉层较厚，釉色是青灰色。器物增加了扁壶、鸡首壶、尊和狮形烛台等新品种，常见器物有盘口壶、罐、盆、砚台、水盂、虎子，还有一些明器。日常生活用具，样样俱全。是六朝青瓷花样品种最丰富的时期，总体造型矮胖端庄。常见纹饰有斜方格纹、网纹、连珠纹、忍冬纹和飞禽走兽组成的花纹装饰带。
天津博物馆藏西晋青釉鸡首壶，高19.1厘米，口径10.6厘米，腹径19.4厘米，底径9.2厘米。盘口 ，短细径，鼓腹，平底微上拱。肩部弦纹间塑有鸡首、双耳和鸡尾。鸡头、鸡尾塑造的生动形象。弦纹间有连珠纹和网纹装饰带。鸡首壶，又称鸡头壶、天鸡壶。流行于晋至唐初，因用鸡首作流而得名。此壶鸡首流不通，壶身矮且无柄，应是西晋时期的产物。壶体施青釉，壶底无釉。
各个时期，不同品类的鸡首壶造型特征是大不相同的：西晋时，圆腹，流只有鸡首，而无颈，流不通，后有很小的鸡尾，器身较矮；东晋时，鸡首有颈，壶流有的通畅，有的不通畅，造型更加实用，肩上有两个桥形系，鸡尾变成了曲柄，壶向高处发展；南北朝时鸡冠明显，曲柄加粗，有的用龙柄，壶体变长；隋代壶体灵活，鸡头雄壮，昂首挺胸，柄多作龙形，器身瘦长。
到唐代鸡首壶就演变成了短流的执壶，鸡首变成了或圆柱、或八棱的短流，多安装在壶的肩部，鸡尾变成了曲柄式的壶把，安装在颈肩部，便于把持，也叫执壶；宋代执壶的流加长，在壶的肩部或腹中部向上仲出；元明清时壶流更长，在壶的下腹部向上仲出，壶把手卷曲的更加自然、优美，有的还变成了提梁。壶把和壶嘴的不同，也是我们鉴定古董不同时期、不同窑口的重要条件之一。通过鸡首壶的演变，可以使我们领略到中国古代劳动人民的聪明智慧，认识到现代水壶的科学性、合理性是有历史渊源的。
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